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NUTRITHERAGENE : Grand-Prix I-Lab 2018

Entretien avec les inventeurs de la technologie, Pierre Fafournoux (Directeur de recherche CNRS) et Alain Bruhat (Directeur de recherche INRA).

En quoi cette technologie consiste-t-elle ?

Elle est le fruit de plus de 20 ans de travaux sur la nutrition conduits dans notre laboratoire à l’INRA (centre de recherche de Theix dans le Puy de Dôme). Nous avons montré que l’absence dans l’alimentation des mammifères de certains acides aminés dits indispensables, provoquait l’activation d’une voie de signalisation particulière (la voie GCN2/ATF4).


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